湖南省农业科学院源于1901年的省农务试验场，1964年经省政府批准，升格为湖南省农业科学院，为正厅级机构。全院现有杂交水稻研究中心、水稻所、作物所、园艺所、茶叶所、蔬菜所、土肥所、植保所、西甜瓜所、区划所、农业信息与工程研究所、核农学与航天育种研究所、农业生物资源利用研究所、农产品加工研究所、生物技术中心等15个研究所、中心及基地管理中心、湖南大学隆平研究生学院等5个院直属机构。建有杂交水稻、水稻、辣椒、柑橘、农业科学数据、生物农业、作物杂种优势利用、无公害农产品、分子育种、种质资源、茶叶、农化、稻米及制品等国家、省（部）级科技创新平台。其中国家重点实验室、工程实验室、工程技术中心、科学观测实验站等52个，博士后流动工作站1个，野外科学试验台站3个，综合试验示范基地3个，常年专业试验示范基地43个，专业示范点200多个，其中：湖南农业科技创新中心总面积超过50000㎡，高桥现代农业科技创新示范基地面积5000亩。